Кулинарные рецепты, рецепты блюд от известных поваров и кухонь мира, Вы найдете на нашем сайте. Наш сайт создан с любовью для тех, для кого приготовление блюд не ежедневная рутинная обязанность, а маленький праздник, в который Вы вкладываете часть своей души. Тысячи рецептов – оригинальных и простых, изысканных и традиционных наполнили каждую страничку нашего ресурса.
Кулинарные рецепты русской, болгарской, английской, итальянской кухни порадуют своей витиеватостью и, конечно же, отменным вкусом.
Удобная система навигации сайта позволяет в считанные секунды найти нужный Вам раздел. Так, в закладке рецепты салатов описаны ингредиенты и технология приготовления самых различных салатов. Причем каждый предлагаемый нами рецепт был предварительно одобрен Международной Ассоциацией Кулинаров.
Предлагая Вам рецепты блюд, мы постарались удовлетворить вкусы каждого. Поклонники стейка и вегетарианцы, приверженцы морепродуктов и любители легких закусок найдут на страницах нашего сайта, как незнакомые, так и традиционные, разбавленные изюминкой рецепты блюд
Мы неустанно следим за обновлению базы нашего меню. Сайт неизменно дополняется новыми блюдами, так что, посетив нас завтра, вы обязательно увидите вкусную новинку, которую так и захочется заполучить на свой стол!
С нами без особых хлопот, Ваша жизнь станет вкуснее и проще. Мы предлагаем рецепты:
- кухонь мира: России, Востока, Европы,
- готовки “на скорую руку”, а также блюда на каждый день;
- вегетарианской кухни и просто здоровые блюда;
- от “звезд” и признанных поваров мира;
- блюд для особых случаев: застолий и пикников.
|
Биточки по-казацки, с одной стороны, очень простое блюдо, а с другой очень сытное и аппетитное. Для приготовления этого блюда вам не понадобится много времени и особых кулинарных навыков. Поэтому это блюдо можно готовить не только на праздники, но и в будничные дни. Для приготовления биточков по-казацки вам понадобится 400 г. свиного фарша, 2 кусочка пшеничного хлеба, отварной рис, томатная паста или свежий помидор, сметана, панировочные сухари, растительное масло, а также соль, перец по вкусу. Выкладываем в форму, которая предварительно смазана растительным маслом, три стакана отварного риса с пастой. После чего мясо перекручиваем через мясорубку, добавляем в него соль, перец по вкусу, а также размоченный в молоке хлеб. Тщательно перемешиваем. Из полученной массы формируем маленькие биточки. Обваливаем их в панировочных сухарях. Затем обжариваем их на растительном масле с двух сторон. После этого выкладываем их на рис и заливаем 300 г. сметаны. Сверху посыпает тертым сыром. Ставим противень в духовой шкаф на 10-15 минут при температуре 180 градусов. В качестве гарнира можно подавать как овощи, так и картофель. Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью. Добавить комментарий
Любители мяса оценят по достоинству тушенные свиные ребрышки. Вкусно накормить гостей и при этом удивить их блюдом – это главная задача каждой хозяйки. На сегодняшние дни это не проблема, ведь существует масса различных рецептов. Рецепт тушенных свиных ребрышек один из них. Для приготовления свиных ребрышек вам потребуется 300 г. свиных ребрышек, яблочный уксус, соль, специи. Для заправки можно использовать как кетчуп, томат, так и вишни. Экспериментировать всегда здорово. Поэтому заправку вы всегда можете придумать сами. Приступаем к приготовлению, для начала варим свиные ребрышки и обмазываем их солью и специями. Затем заливаем их водой и уксусом. Крупно нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле. Затем в сковороду добавляем вишни без косточек и тушим пару минут. После чего в сковороду добавляем ребрышки и заливаем их маринадом. Сковороду накрываем крышкой и тушим на сильном огне до тех пор, пока не выпарится вода. Следим за тем, чтобы ребрышки не пригорели. Как только вода испарилась, уменьшаем огонь и обжариваем ребрышки. Блюдо готово. Ребрышки можно подавать как отдельное блюдо, так и к картофельному гарниру с зеленью. На сегодняшние дни, большинство блюд готовится очень быстро, в том числе и десерты. Заливной рулет с бананом и клубникой - это десерт, над которым стоит потрудиться. Если у вас есть желание, возможность и свободное время, то приготовьте этот рулет и порадуйте своих близким сладким лакомством. Для приготовления заливного рулета с бананом и клубникой вам понадобятся яйца, сахар, мука, цедра лимона, йогурт, клубника, сок, сахарная пудра, желатин. Для начала взбейте три яйца с сахаром. Добавьте пол стакана муки и цедру лимона. Перемешайте. Вылейте тесто в форму, которую предварительно застлали листом пергамента. Отправьте форму в духовой шкаф на 5-10 минут при температуре. Измельчите в блендере банан. После того как бисквит остыл, нанесите на него банановое пюре. Сверните в рулет и отправьте в холодильник. Замочите желатин в воде. Смешайте раздавленную вилкой клубнику, йогурт и лимонный сок. Желатин влейте в йогуртовую массу и поставьте в холодильник. Взбейте белок яйца и добавьте его в йогуртовую заливку. Рулет разрежьте на кусочки. В форму залейте заливку и выложите ломтики рулета. Поставьте рулет в холодильник на 5 часов. |
Изюминка мяса под ягодным соусом в том, что сок красной смородины придает мясу пикантный и своеобразные вкус. Мясо под ягодным соусом придет по вкусу самым настоящим гурманам. Рецепт этого блюда очень сложный, так как малейшая ошибка может испортить вкус, например, избыток соуса, может перебить вкус жареного мяса или наоборот сделать его сухим и жестким. Мясо под ягодным соусом лучше всего подавать с картофельным пюре. Для приготовления мяса под ягодным соусом вам потребуется 500 г. свинины или говядины, лук, красная смородина, соль, сахар, черный перец, растительное масло. Сперва, нарезаем мясо небольшими кусочками и обжариваем его на растительном масле. После чего нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до тех пор, пока он не станет золотистым. Соединяем его с мясом. Затем выжимаем сок с красной смородины. Это можно сделать либо с помощью соковыжималки, либо марли. Полученный сок выливаем в мясо, добавляем сахар, соль, перец и специи по вкусу. Тушим до тех пор, пока мясо не станет мягким. В случае необходимости можно добавить немного воды. Блюдо готово. Перед подачей на стол мясо можно украсить зеленью петрушки или тертым сыром. При желании вместо красной смородины можно использовать бруснику, клюкву или черную смородину. Десерт – это изюминка любого праздничного торжества. Все гости в предвкушении чего-то яркого, вкусного и незабываемого. Поэтому десерт должен быть не только безумно вкусным, но и красиво оформлен. Сливочно-кофейный десерт для тех, кто не считает калорий. Для приготовления сливочно-кофейного десерта вам понадобятся сливки, молоко, сахар, желатин и цедра лимона. Приступаем к приготовлению десерта, для начала замочите желатин в 200 мл. холодной воды. И оставьте его набухать на один час. После чего доведите его до кипения. Не забывайте помешивать. Как только пропали комочки, снимайте желатин с огня. И оставьте на некоторое время остудиться. 450 мл. сливок взбейте с 250 г. сахара. Затем добавьте желатин и тщательно перемешайте. Половину сливок добавьте в молоко и перемешайте. Другую половину добавьте в кофе и также перемешайте. Возьмите глубокую форму и вылейте в нее кофейную массу. Затем отправьте форму в холодильник. После того как она загустела выкладываем сливочную массу. Отправьте снова в холодильник. Готовый десерт можно украсить сливками, фруктами, сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Десерт готов. Приятного вам аппетита. Ананас, на сегодняшние дни, считается экзотическим лакомством. Мало того, что ананасы очень вкусные они еще и полезные для людей, у которых проблемы с пищеварением, связанные с пониженной кислотностью. Для девушек, которые сидят на диетах ананас является незаменимым продуктом, так как он замедляет усваивание жиров в организме. Все это прекрасно, но речь пойдет не о пользе ананаса, а о том, что, же можно приготовить из него. На сегодняшние дни, существует множество рецептов, в состав которых входит обычный или консервированный ананас. И вот один из рецептов, где главным ингредиентом является сам ананас. Ананасовые шарики – отличное лакомство для вас и ваших гостей. Для приготовления ананасовых шариков вам понадобятся яйца, мука, молоко, ананас, сахарная пудра, растительное масло, а также соль. Для начала просеиваем ½ стакана муки и добавляем в нее два яйца, 2-4 столовые ложки молока и щепотку соли. Замешиваем тесто. Затем нарезаем ананас небольшими ломтиками. Добавляем их в тесто и аккуратно перемешиваем. Разогреваем растительное масло. Отщипываем маленькие кусочки теста и опускаем в кипящее масло. Жарим до тех пор, пока шарики не станут золотистыми. Посыпаем шарики сахарной пудрой. Подаем на стол. |
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
