Мороженое – это любимое лакомство каждого. Оно напоминает детство. В состав мороженого входит молоко, сливки, масло, сахар, а также различные ароматические и вкусовые добавки. На сегодняшние дни, существует большое многообразие мороженого, например, фруктовое, сливочное, кофейное. Этот прекрасный десерт можно приготовить в домашних условиях и порадовать своих детей любимым десертом.
Для приготовления молочного мороженого вам понадобится литр молока, 300 гр. сахара, 10 желтков и ванилин.Молоко и сахар кипятим. Яйца хорошо взбиваем веничком и постепенно подливаем в теплое молоко, непрерывно размешивая. Полученную массу ставим на огонь, помешиваем до тех пор, пока масса не начнет загустевать. Снимаем с огня, помешиваем и оставляем минут на 10. После того, как масса немного остыла, добавляем ванилин. Процеживаем через сито, хорошо остывшую массу ставим в морозильную камеру на 30 минут.
Если вы при кипячении молока добавите 40 гр. кофе, то вы получите кофейное мороженое.
Мороженное можно украсить ягодами, фруктами, орехами, черносливами и полить его глазурью или различными сиропами, которых, на сегодняшние дни, огромное количество.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
Комментарии
написано МОЛОЧНОЕ мороженное какого... там ванилин делает ?!?!
RSS лента комментариев этой записи.