Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 3 стакана муки.
Для крема: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 300 г сливочного масла.
Смешать яйца, сахар, мед, сливочное масло, соду, погашенную уксусом, и поставить на медленный огонь.
Через 3 минуты всыпать стакан муки и подержать на огне еще 3 минуты, затем всыпать еще 2 стакана муки, снять с огня и все хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на 7 частей, раскатать тонкие коржи и выпекать в духовке в течение 1 минуты при температуре 180-200 градусов. Шесть коржей, смазать кремом, седьмой растолочь и полученной крошкой обсыпать трот.
Приготовление крема: яйца, сахар, хорошо перемешать, добавить теплое молоко. Поставить кастрюлю с полученной смесью на огонь, помешивая, довести до густоты сметаны, затем охладить. В полученную смесь добавить размягченное сливочное масло. Взбить венчиком.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи.