Для теста: 5 яиц, 1 1/4 стакана сахара, 1 1/4 стакана муки, 250 г миндаля.
Для крема: 350 г сливочного масла, 1 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки кофе на 1 стакан воды.
Испечь бисквит, разложив тесто тонким слоем на прямоугольном листе. Вынув из духовки, выложить его на полотенце и вместе с полотенцем закрутить в рулет и остудить. Остывший бисквит развернуть, смазать кремом, снова завернуть, покрыть со всех сторон кремом и украсить нарезанным миндалем, чтобы создалось впечатление стоящих игл ежа.
Миндаль залить кипятком, дать постоять, чтобы остыл. Воду слить, а миндаль очистить от кожуры и нарезать вдоль тоненькими полосками.
Приготовление крема: сварить кофе и остудить, масло тщательно растереть с сахаром, добавляя по чайной ложке кофе.
Для теста: 5 яиц, 1 1/4 стакана сахара, 1 1/4 стакана муки, 250 г миндаля.
Для крема: 350 г сливочного масла, 1 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки кофе на 1 стакан воды.
Испечь бисквит, разложив тесто тонким слоем на прямоугольном листе. Вынув из духовки, выложить его на полотенце и вместе с полотенцем закрутить в рулет и остудить. Остывший бисквит развернуть, смазать кремом, снова завернуть, покрыть со всех сторон кремом и украсить нарезанным миндалем, чтобы создалось впечатление стоящих игл ежа.
Миндаль залить кипятком, дать постоять, чтобы остыл. Воду слить, а миндаль очистить от кожуры и нарезать вдоль тоненькими полосками.
Приготовление крема: сварить кофе и остудить, масло тщательно растереть с сахаром, добавляя по чайной ложке кофе.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
