Для песочного теста: 75 гр сливочного масла; 50 гр сахара; 125 гр муки. Для бисквита: 4 яйца; по 12-15 г сахара и муки; 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки; тертая цедра 1-го апельсина; 125 мл апельсинового сока; 125мл молока; 500 гр творога; 400 мл сливок; 2 столовые ложки конфитюра; филе 3-х апельсинов.Испечь песочный корж (15 мин при температуре 180 градусов). Приготовить с двумя столовыми ложками воды тесто и испечь бисквит (20 мин при температуре 180 ). Желтки, сахар, цедру, сок и молоко смешать и разогреть. Ввести замоченный желатин. Подмешать творог, а затем взбить и подмешать сливки. Бисквит разрезать на два коржа. Песочный корж промазать конфитюром и накрыть нижним бисквитным коржом. Выложить крем и накрыть верхним бисквитным коржом. Поставить на ночь в холодильник. Перед подачей на стол сверху выложить плотное кольцо из филе апельсинов. Середину посыпать сахарной пудрой.
Торт выглядит как творение мастера кондитера. А готовится быстро и просто. Такой торт станет прекрасным украшением вашего стола.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Наши рецепты
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
