Эту живую подливу можно быстро приготовить, а потом подать с крупяными блюдами, овощами-барбекю или овощами-темпура, а также острыми овощными фриттерами.
Количество порций: 4
Подготовка: 5 минут плюс охлаждение
Кулинарная обработка: отсутствует
1 огурец
2 ст. ложки рубленого шнитт-лука или лука-бату-на для украшения
Для заправки
1 ч. ложка мелко рубленого зеленого чили
1 ст. ложка соуса шойю или соевого соуса
1 -2 ст. ложки лимонного сока
Соль и свежемолотый черный перец
1. Для приготовления заправки смешайте чили, соус шойю или соевый соус, лимонный сок, посолите и поперчите.
2. Разрежьте огурец на три части, затем с помощью картофелечистки нарежьте его на тонкие полоски. Залейте заправкой и охладите в течение 30 минут.
3. Подавайте подливу, украсив рубленым шнитт-луком или луком-батуном.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
