Это очень легкий в приготовлении соус с высоким содержанием белков, но без молочных и пшеничных продуктов. Он хорошо сочетается со многими острыми запеканками и выпечкой.
Количество порций: 4
Подготовка: 5 минут
Кулинарная обработка: 10 минут
2 ст. ложки подсолнечного масла
100 г орехов кешью
2 стебля лука-порея, мелко порубить
400 мл воды
2 ст. ложки соуса шойю или соевого соуса
Соль и свежемолотый черный перец
1. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте орехи кешью, пока они не подрумянятся. Выньте их из кастрюли шумовкой и отставьте в сторону.
2. Положите в кастрюлю лук-порей и жарьте до мягкости.
3. В блендере или кухонном комбайне смешайте лук-порей с орехами кешью, водой, соусом шойю или соевым соусом до получения однородной массы.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Слегка разогрейте перед подачей на стол.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
