Это блюдо удивительно просто готовить, вам потребуется всего несколько минут. Подавайте его вместе с зеленым салатом или отваренными на пару зелеными овощами.
Количество порций: 4
Подготовка: 10 минут
Кулинарная обработка: 10 минут
250 г булгура
4-5 помидоров-сливок, очистить кожуру, нарезать толстыми ломтиками
1 маленький стручок красного перца чили, удалить семена и мелко порубить
1-2 ст. ложки оливкового масла
200 г сыра фета (сухой вес)
6 черных оливок без косточек, порубить
Соль и свежемолотый черный перец
1. Положите булгур в большую кастрюлю с 1/2 ч. л. соли. Залейте кипящей водой и оставьте на 5 минут, затем слейте воду.
2. Выложите булгур в большое и глубокое жаропрочное блюдо, слегка смазанное маслом. Сверху положите ломтики помидоров, хорошо посолите и поперчите.
3. Посыпьте сверху рубленым перцем чили, полейте оливковым маслом. Поставьте в нагретый гриль на 5 минут.
4. Посыпьте сверху раскрошенным сыром фета и рублеными черными оливками. Верните блюдо в гриль еще на 5 минут, или пока фета хорошо не подрумянится. Подавайте горячим.
| < Предыдущая |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
