Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепты блюд - на сайте вместе готовим!

Это белковое блюдо подойдет детям, которые страдают от пищевой непереносимости молока и яиц.

Количество 8 маленьких фриттеров

Подготовка: 10 минут

Кулинарная обработка: 12 минут

200 г тофу (соевого творога), слить жидкость, натереть на терке

150 г круглого риса или риса для ризотто (вес дан

для отварного риса)

50 г моркови, натереть на терке

50 г лука-батуна, мелко порубить, или маленькая

луковица репчатого лука, натереть на терке

1 ст. ложка гомасио

1 ст. ложка соуса шойю или соевого соуса

1 -2 ст. ложки подсолнечного масла

1 ст. ложка муки, пожеланию

Соль и свежемолотый черный перец

1. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме масла и муки. Хорошо посолите и поперчите.

2. Руками или с помощью двух ложек сформируйте 8 маленьких шариков. Смочите водой руки или ложки, чтобы смесь для фриттеров меньше прилипала. Кусочки смеси слабо слипаются друг с другом, поэтому можете добавить столовую ложку муки, если смесь рассыпается.

3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте фриттеры по 2 или 3 за раз в течение

3 минут, затем переверните и обжарьте с другой стороны тоже примерно 3 минуты. Подавайте горячими.