Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепты блюд - на сайте вместе готовим!

С какими только начинками не готовят блины. На сегодняшние дни, существует огромное количество рецептов блинов. И каждый рецепт оригинален по-своему. Блины любят все. И у каждого есть свой любимый рецепт. Рецепт блинов с припеком может стать вашим любимым рецептом. Изюминка этих блинов в том, что начинка не завернута в них, а запечена с ними. Начинкой в таком случае могут послужить яйца, рыба, овощи, мясо, зелень, грибы или ягоды, фрукты и др. Блины очень вкусное и сытное блюдо.

Для приготовления теста на блины с припеком вам понадобится яйцо, сыворотка, мука, сода, соль. Для приготовления начинки вам необходим сыр, колбаса, укроп, зеленый лук, соль, растительное масло.

Взбиваем яйцо с солью и содой. Добавляем ½ л. сыворотки и 2 ст. муки. Перемешиваем до тех пор, пока не пропадут комочки. Затем мелко нарезаем зелень, натираем на крупной терке сыр, нарезаем соломкой колбасу или сосиски. Все это перемешиваем, солим и перчим. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем немного теста, сверху выкладываем немного начинки, затем сверху поливаем тестом. После того как блин попекся с одной стороны переворачиваем его на другую. Вот и все. Блины с припеком готовы. Приятного аппетита!