Из овощей готовят не только вкусные салаты и супы. Из них также получается аппетитная выпечка. На сегодняшние дни, существует огромное количество рецептов различной выпечки. Рецепт открытого овощного пирога один из них. Кабачки, помидоры, баклажаны, лук делают пирог сочной и аппетитной закуской. Этот пирог настоящая находка для каждой хозяйки. У вас получится не только удивить, но и накормить гостей вкусным пирогом.
Для приготовления открытого овощного пирога вам понадобится мука, яйцо, маргарин и соль, кабачок, помидор, лук, чеснок и растительное масло, твердый сыр, сметана, петрушка, яйцо, соль, черный перец, паприка и орегано.
Взбиваем яйцо с солью, добавляем 120 г. маргарина и 3 ст.л. воды, а также 1 ст. муки. Замешиваем тесто и оставляем его охладиться на полчаса. После чего раскатываем его в форму. Кабачки нарезаем кружочками, солим и обжариваем на сковороде. С помидор снимаем кожуру. После чего их нарезаем кружочками. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на растительном масле. В сковороду с луком добавляем чеснок. В отдельную посуду вбиваем два яйца, добавляем тертый сыр, 200 г. сметаны, а также мелко нарезанную петрушку, специю. Тщательно все перемешиваем. В полученную массу выкладываем обжаренный лук с чесноком. Эту смесь выкладываем на тесто. Сверху кладем кабачки и помидоры. Форму ставим в духовой шкаф на 30-40 минут при 200С.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
