Пицца представляет собой открытый пирог со всевозможной начинкой или блин с припекою. Выпекают пиццу из дрожжевого, слоеного или пресного теста.
Для теста: 2 стакана муки, 200 г масла, 200 г сметаны.
Для начинки: 20 г сыра, 150 г колбасы, 5 - 6 помидоров, 2 луковицы, 2 - 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу, зелень петрушки (зеленый лук).
Приготовить тесто, как описано в предыдущем рецепте, оставить на 20 минут, прикрыв полотенцем. Раскатать тесто ровным слоем, толщиной 0.6 - 0.7 см, перенести на скалке на противень, расправить, по краютеста уложить жгутик,
смазать его желтком. Выложить на противень с тестом колбасу, нарезанную мелкими кубиками, обжаренный лук, ломтики помидоров, приправить солью и перцем, посыпать тертым сыром и мелко нарезанной зеленью петрушки либо зеленым луком, сбрызнуть маслом.
Выпекать при температуре 210-220 градусов.
Подавать горячей к чаю или кофе.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
