Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепты блюд - на сайте вместе готовим!

В молоке развести дрожжи,

добавить 1 - 1.5 чайной ложки сахара и поставить в теплое место. Маргарин растопить, добавить 2 столовые ложки сахарного песка, соль, размешать и добавить оставшееся молоко.

Добавить в отдельную посуду по одной столовой ложке просеянную через сито муку. В просеянную муку вылить подготовленные вспенившиеся дрожжи, аккуратно перемешивая  их с мукой. Замешенное тесто должно быть не крутым. Замешенное тесто сверху необходимо подпылить мукой,и оставить в теплом помещении для брожжения.

Тесто раскатать толщиной примерно 1 см, придав ему круглую форму.

Выложить на него начинку лмиона, натертого вмсте с цедрой на мелкой терке (косточки удалить, иначе начинка получится горькой), смешанного с сахаром и крахмалом, края теста загнуть, чтобы начинка была примерно на 1.5-2 см покрыта слоем теста, смазать желтком, украсить веточкой цветов из теста, тщательно смазать их желтком и выпекать при температукре 200-210 градусов до золотистого цвета.