Начинка: мелко кубиками нарезать картофель, мясо (любое, можно фарш), лук. Всё смешать, добавить соль, специи (какие вы любите), немного растительного масла. Тесто: 1 литр кефира, 200г маргарина, 3 яйца (1желток оставьте), 2 столовые ложки сахара, 1 соловую ложку соли. Замесить тесто и оставить на 1-2часа.
Разделить тесто небольшими кусочками и из каждого кусочка раскатать лепёшку тонкую, на середину выложить 3-4 столовые ложки начинки, слепить лепёшку так, чтобы получились трехугольнички.
В середине оставить отверстие, в это отверстие положить кусочек масла, смазать самсу оставшемся желтком и выпекать в духовом шкафу 40-45мин.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Наши рецепты
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи.