Торты бывают не только сладкими. Основой для данного торта служат капустные листья, которые обжариваются в кляре. Для приготовления овощного торта не потребуется много усилий, достаточно одного желания.
Для приготовления овощного торта вам понадобится один кочан капусты, два яйца, 300 г. майонеза, лук, 150 г. сыра, два зубочка чеснока, соль, перец по вкусу, а также растительное масло.
Для начала приготовим кляр. Для этого взбиваем яйцо, добавляем майонез, солим и перчим. Капустные листы окунаем в кляр и обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Приступаем к приготовлению начинки. Лук, морковь мелко нарезаем и обжариваем на сковороде. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в него чеснок и майонез. Тщательно перемешиваем. На плоскую посуду выкладываем лист капусты. Сверху выкладываем начинку из овощей. Смазываем майонезом. Затем накрываем другим капустным листом и сверху выкладываем начинку из сыра и смазываем майонезом. Такую процедуру повторяем до тех пор, пока не закончатся капустные листы и начинка. Готовый торт оставляем на пару часов в холодильнике, для того, чтобы он настоялся. По желанию овощной торт можно украсить зеленью петрушки или тертым сыром.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
