Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепты блюд - на сайте вместе готовим!

Главной изюминкой этого салата есть имитация шкуры тигра. Поэтому содержания салата вы можете сделать на свое усмотрение, то есть самое важное, это то, чтобы ваш салат сочетался по вкусу с остальными ингредиентами новогодней тигриной шубки.

Ингредиенты:

• три куриных яйца;
• четыреста граммов картофеля;
• двести граммов огурцов (либо свежих, либо маринованных);
• двести граммов колбасы (любой, можно «варенку»);
• репчатый лук, либо лук-порей – 150 граммов;
• майонез;
• четыреста граммов моркови;
• перец;
• соль.

Для украшения:

• черная икра, чернослив либо же маслины;

Приготовление:

• отварить до готовности картофель и морковь;
• остудить и почистить картофель;
• затем перетереть картофель на мелкой терке;
• нарезать колбасу и огурцы кубиками небольших размеров;
• нарезать мелкими кусками лук порей, если же вы используете репчатый лук, то его нужно порезать кубиками небольших размеров, затем лук необходимо залить кипятком и оставить на пятнадцать минут, промыть в холодной воде);
• натереть отваренные куриные яйца на терке с небольшими отверстиями  один белок от куриного яйца оставить на потом -  для украшения);
• натереть морковь на мелкой терке;
• разложить по дну плоского блюда картофель, немного подсолить, поперчить, придать салату форму тигра : выложить хвост, лапы, туловище и голову;
• помазать майонезом;
• выложить колбасу на картофель, помазать майонезом;
• выложить огурцы на колбасу, свежие огурцы нужно немного посолить, помазать майонезом;
• выложить лук на огурцы;
• выложить морковь на яйца;
• около маслины мелко нарезать;
• из маслин нужно сделать ос, а из яичного белка сделать щечки и глазки;
• из порезанных маслин выложить полоски;
• из огурца сделать зрачки;
• из колбасы сделать рот.

Весь салат можно приукрасить зеленью и создать для тигра джунгли. Это будет лучшее украшение новогоднего салата 2010 года.

< Предыдущая		Следующая >