С каждым годом такой овощ, как топинамбур становится все популярней и популярней. Топинамбур не только вкусный, он еще и очень полезный людям, которые страдают диабетом или ожирением. Диетологи рекомендуют его употреблять в сыром виде. Салат из топинамбура именно, то, что вам нужно. Для заправки салата вы можете использовать сметану, майонез или растительное масло. Этот салат пойдет по вкусу вашим родным и близким.
Для приготовления салата из топинамбура вам понадобится три корнеплода топинамбура, одно кислое яблоко, 100 г. капусты, зелень петрушки и укропа, лимонный сок, соль и растительное масло.
Приступаем к приготовлению салата. Очищаем, моем и натираем топинамбур на крупной терке. 100 г. капусты натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой. Добавляем капусту к топинамбуру. Яблоко также натираем на терке и добавляем к овощам. Мелко нарезаем зеленый лук, петрушку и укроп. Добавляем в салат и тщательно перемешиваем. Выжимаем сок лимона, солим и заправляем сметаной, майонезом или растительным маслом. Перемешиваем. Салат готов к употреблению. Приятного вам аппетита. Перед подачей на стол салат можно украсить тертым сыром или маслинами.
| Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
