Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепты блюд - на сайте вместе готовим!

Так хочется чем-то себя побаловать зимой, ведь особого разнообразия овощей нет.

Настоящие хозяйки нашли выход из этой ситуации. Они трудятся летом, чтобы зимой побаловать своих родных и близких. Что может быть аппетитней консервированных помидор, огурцов, перцев? Соленья – это маленькое напоминание о лете. С консервированными овощами или другими плодами даже самая обычная еда становится вкуснее. У каждой хозяйки в запасе имеется пара баночек закрытых огурчиков, помидоров, разнообразных салатиков.

Вашему вниманию предоставляется рецепт консервирования грибов жареных с овощами.

Для этого вам понадобятся: грибы, помидоры, кабачки, патиссоны, томатный соус, мука, подсолнечное масло, соль, перец и лавровый лист.

Нарезаем кубиками кабачки и паттисоны. Кабачки вместе с патиссонами обваливаем в муке и обжариваем. Грибы и помидоры крупно нарезаем и тоже обжариваем. Соединяем кабачки, грибы и помидоры и заливаем томатным соусом, перчим, солим по вкусу. Тушим в течение 20 минут. Затем насыпаем в стерильные банки и стерилизуем в течение двух часов. Через два дня стерилизацию повторить.

Зимой такое соленье можно подавать под любой гарнир.