Хочется чего-то новенького? Надоели старые блюда? Приготовьте запеченного лосося в горчичном соусе. Поверьте, он вас не разочарует. Утонченное блюдо подойдет к любому праздничному торжеству.
Для приготовления одной порции «Барской радости» вам понадобятся такие ингредиенты:
- 300 гр. филе лосося
- картофель
- цветная капуста
- стручковая фасоль
- брокколи
- сливки 33% 50 мл.
- белое полусладкое вино 50 мл.
- морковь
- горчица
- соль и перец
- лимон.
Для приготовления маринада смешивайте одну столовую ложку белого полусладкого вина и горчицу, добавляйте соль и перец по вкусу. Выдавливайте из четверти лимона сок и тщательно перемешивайте. Полученной массой намазывайте филе лосося и оставляйте на 25 минут.
Для приготовления соуса лук и морковь нарезайте крупными кусками и обжаривайте. Заливайте 50 мл. белого полусладкого вина и доводите до кипения. Затем добавляйте сливки и варите до тех пор, пока масса не загустеет. Солите и перчите по вкусу и снимайте с плиты.
Филе лосося обжаривайте с одной стороны и ставьте в духовку на пять минут. Отваренные овощи отваривайте и выкладывайте к рыбе. Заливайте соусом. По желанию блюдо можно украсить зеленью.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи.