Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепты блюд - на сайте вместе готовим!

Каждая хозяйка старается готовить для своей семьи, все самое вкусное и полезное. Просматривая рецепты блюд,прежде всего вы смотрите на тот состав продуктов,и сверяете с продуктами которые у вас,а также уделяете внимание на то, сколько займет времени, на приготовления того или иного блюда.

С большим удовольствием, предлагаем вам блюдо «Говядина с овощами и грибами»,это блюдо очень оригинальное,легкое в приготовлении, и просто восхитительное по вкусу. Для того, чтобы его приготовить займет 30-40 минут. Очень мастерски это блюдо,готовят местные повара на побережье Иссык-куля. Поскольку грибы,присутствующие в этом блюде,выращенные и собранные в лесах с чистым горным воздухом Иссык-куля,придают особенный вкус и аромат.

Состав ингредиентов на 4 порции:

Филе говядины – 400 гр.

Капуста брокколи – 250 гр.

Перец сладкий – 2 шт.

Белые грибы или шампиньоны – 150 гр.

Масло растительное – 2ст.л.

Сливки – 1 ст.

Соль, перец черный молотый по вкусу.

Мясо промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле в течение 3-4 минут. Затем выложите из сковороды, посолите и поперчите. Брокколи разделите на соцветия и отваривайте в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной проточной водой. Перец очистите, промойте и нарежьте соломкой. Грибы промойте и нарежьте ломтиками. Овощи с шампиньонами потушите в оставшемся на сковороде масле. Добавьте сливки. Все доведите до кипения, посолите и поперчите. Сюда же выложите мясо и еще раз прогрейте.