На сегодняшние дни, морепродукты являются деликатесом. Это кушанье очень полезное, оно богато йодом и другими полезными веществами. Морепродукты это не только полезно это еще очень вкусно.
Одним из универсальным рецептов приготовления морепродуктов является коктейль из морепродуктов в маринаде. Для его приготовления потребуется: морской коктейль (осьминоги, мидии, креветки, каракатицы и кальмары), лук репчатый, чеснок, масло растительное, винный уксус, сахар, соль и перец.
Мелко нарезайте чеснок и обжаривайте его на растительном масле. Как только появился золотистый цвет, вынимайте и выбрасывайте чеснок. В это же масло высыпайте нарезанный полукольцами репчатый лук. Пока лук обжаривается, промойте морепродукты в сите под струей холодной воды. Соединяйте морепродукты с обжаренным луком. Перемешайте и оставьте потомиться минут на пять. Затем добавляйте винный уксус, сахар, соль и специи по вкусу. Оставьте на огне минут на пять и выключайте. Подавать к столу можно с любым гарниром, но вкусней всего будет с рисом.
Вы можете экспериментировать и видоизменить рецепт, например, добавить зелень, овощи или тертый сыр.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
