Кальмары – это морской десерт, который, на сегодняшние дни, входит в состав многих рецептов. Блюда из кальмаров можно отведать в ресторане или кафе, а также их можно приготовить в домашних условиях. Рецепт фаршированных кальмаров это один из рецептов, который не требует много времени и кулинарного искусства. Поэтому этот блюдо может приготовить любая хозяйка.
Для приготовления фаршированных кальмаров вам понадобятся кальмары, розмарин, мята, петрушка, яйцо, анчоусы, чеснок, панировочные сухари, лимон, белый молотый перец, соль и растительное масло.
Сначала, промываем кальмаров и отрезаем у них щупальца. Выдавливаем сок из лимона. И сбрызгиваем им кальмаров. Цедру лимона натираем на мелкой терке. Мелко нарезаем 4 анчоуса и щупальца кальмаров. Тщательно все перемешиваем. Мелко нарезаем зелень и выкладываем в посуду. Добавляем одно яйцо и немного панировочных сухарей, а также тертую цедру. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Полученной массой начиняем тушки кальмаров. Края аккуратно связываем ниткой. Тушки кальмаров смазываем растительным маслом. Затем тушки кальмаров помещаем в фольгу и отправляем их в духовой шкаф на 15 минут при температуре 200 градусов. После того как кальмары остыли нарезаем их кружочками и украшаем розмарином и мятой. Приятного вам аппетита!
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Шоколадные птифуры со сладкими каштанами
- Лимонное брюле
- Голубцы из виноградных листьев с пикантным булгу ром
- Черничный пудинг
- Пирожки с сыром и картофелем
- Рулет из водяного кресса и спаржи со сметаной
- Маринад для овощей
- Овощные и грибные закуски-ассорти
- Ломтики баклажанов с йогуртовой подливой
- Сладкая кукуруза с зеленью, луком-шалотом и оливковой пастой
