Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепты блюд - на сайте вместе готовим!

Из куриного мяса готовят очень много вкусных и полезных блюд. Суфле из курицы как раз является одним из таких блюд. Взбитые сливки и молочный соус придают блюду пикантность, делают его легким и нежным. Наслаждаться суфле из курицы лучше всего горячим, так как холодное блюдо теряет свой вкус. Побалуйте своих близких, приготовьте это лакомство. Для его приготовления не требуется много времени и особых кулинарных навыков.

Для приготовления суфле из курицы вам понадобится варенное куриное мясо, яичный белок, сливочное масло, сыр, молочный соус, соль.

100 г. варенного куриного мяса измельчаем в комбайне до получения однородной массы. Добавляем 1 ст.л. сливочного масла и 70 г. горячего молочного соуса. Солим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Взбиваем два яичных белка и соединяем с куриной массой. Аккуратно перемешиваем. Полученную массу выкладываем в форму для запекания, которую предварительно смазали маслом. Сверху посыпаем тертым сыром. Сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. Отправляем форму в духовой шкаф и запекаем при температуре 180 градусов до тех пор, пока суфле не станет пышным. Блюдо готово. Его нежный, легкий вкус не оставит ни вас, ни ваших гостей равнодушным.