Кулинарные рецепты, рецепты салатов, рецепты блюд - на сайте вместе готовим!

Это очень простая, но вкусная комбинация ингредиентов, которая одновременно имеет освежающий вкус и красивое сочетание цветов. Блюдо легко приготовить, оставьте время на его охлаждение, поскольку низкая температура этой закуски является частью ее шарма. В качестве веганской альтернативы замените мед концентрированным фруктовым соком.

Количество порций: 4

Подготовка; 10 минут плюс охлаждение

Кулинарная обработка: отсутствует

4 больших апельсина, очистить и нарезать тонкими кольцами

1 маленькая луковица красного лука, нарезать

тонкими кольцами

4 ст. ложки оливкового масла

1 -2 ст. ложки уксуса-шерри

1 ч. ложка меда

1 ст. ложка рубленой мяты

50 г черных оливок

Соль и свежемолотый черный перец

Веточки мяты для украшения

1. Разложите кольца апельсинов на большом блюде, перемежая кольцами красного лука.

2. Смешайте оливковое масло, уксус-шерри, мед и рубленую мяту в банке, посолите и поперчите по вкусу. Залейте смесью апельсины и оставьте на 1 час охлаждаться.

3. Выложите сверху черные оливки и украсьте веточками мяты.